Accueil / La carte
Potage du moment Soup of the day
8.5€
Les 12 escargots de BOURGOGNE A dozen of gratinated snails in their shell, garlic butter
12€
OEufs Bio, mayonnaise maison Organic hard cold boiled eggs with homemade mayonnaise
6.5€
Terrine de compagne Country style terrine with pickels
7€
Foie gras de canard des Landes IGP maison, confiture de figues Homemade duck foie gras terrine from the landes région served with fig jam
17.5€
Nems de chèvre au miel Nem filled with goat cheese served with honey
9€
Os à moelle à la fleur de sel Grilled beef bones marrow, harvested sea salt
7.5€
Saucisse sèche au couteau à couper soi-même Dry salami style pork sausage to cut yourself, with pickles
7.5€
Mille feuille de cabillaud aux agrumes, herbes fraîches Fresh cod fish tartare style with citrus fruits and fresh herbs
12€
Chicken Ceasar Salade romaine, poulet crispy, parmesan, croûtons, sauce caesar / Romaine lettuce, crispy chicken breast, parmesan, croûtons, caesar dressing
16€
Chèvre chaud Salade mélangée, tomates, gambas et foie gras poêlé / Salads, tomatoe, hard boiled egg, toasted goat cheese, goat cheese's nem, walnut and honey
16€
Amourette Salade mélangée, tomates, gambas et foie gras poêlé, magret de canard fumé, oignons confits à la grenadine / Salads, tomatoe, gambas, pen-fried foie gras, smocked duck breast, onion confit in grenadine
18€
Planche de charcuterie Spring and dry sausages, mountain cured ham, country style terrine, duck paté and pickles
19€
Planche fromagère An assortment of cheeses
18€
Planche TOURNON (Charcuterie / fromage) A selection of charcuterie and cheeses
21€
Dos de cabillaud rôti, jus d'orange au romarin, légumes croquants Roasted cod fillet with orange juice rosemary, crispy vegetables
22€
Andouilette AAAAA de Troyes A grilled pork sausage made of chitterling and offal AAAAA from the city of Troyes
18.5€
Confit de canard des Landes IGP Duck's leg confit from the Landes region
18.5€
Wok de légumes de saison aux herbes fraiches Wok of seasonal vegetables, fresh herbs
16.5€
Supplément garniture: frites fraiches de Picardie, pommes sautées à l'ail, salade Extra garnish: fresh french fries, sauted potatoes in garlic, salad
5.5€
Légumes frais poêlés Vegetables
6€
Pièce du boucher The butcher choice of the day
16€
Entrecôte Rib-eye steak
24€
Pavé de coeur de rumsteak Pavé of rumpsteak
19€
Filet de boeuf Beef tenderloin
28.5€
Tartare de boeuf préparé Beef tartare, chef's recipe
16.5€
Cheeseburger au cheddar affiné, frites fraiches de Picardie Cheeseburger with cheddar, fresh french fries from Picardie
17.5€
Cheeseburger au bacon, frites maison
18.5€
Entrecôte du buron XXL +/- 400g
34€
Côte de boeuf pour deux personnes +/- 1.1 kg avec son Os à moelle A flavoursome thick bone-in-steak for two persons +/- 2lb, served with beef bone marrow
68€
Garniture au choix : frites fraiches de Picardie, pommes sautées à l'ail, salade, légumes frais poêlés Choice of garnish: fresh french fries, sauted potatoes in garlic, salad, vegetables
Assiette de Salers au miel Salers served with honey, cantal region
7€
Assortiment de fromages, bleu d'Auvergne, Camembert, Salers Assorted cheese plate: Blue from Auvergne, Camembert, Salers
9€
Roquefort du Larzac, confiture de figues Blue cheese "Roquefort" served with fig's jam, Larzac region
7€
Saint-Nectaire Fermier Saint-Nectaire, farm house, Auvergne region
7.5€
Café gourmand Coffe with sweet delices
8€
Thé gourmand Tea with sweet delices
9€
Champagne gourmand Champagne with sweet delices
17€
Fromage blanc 0% coulis de saison Farm house soft cottage cheese with seasonal coulis
7€
Crème brûlée vanille bourbon Creamy vanilla custard with a top of caramelized brown sugar
8.5€
Moelleux au chocolat Soft chocolate cake
8.5€
Baba au rhum chantilly Rum baba with whipped cream
8.5€
Fine pommes à la mode Thin apple tart served with vanilla ice cream
9€
2 Ou 3 boules de glace ou sorbet 2 or 3 scoops of ice cream or sherbet
5€
7€
Dame blanche Vanilla ice cream, chocolate sauce, whipped cream
8€
Général Sorbet poire / Alcool de poivre Pear sherbet served with pear schnapps
10€
Colonel Sorbet citron / Vodka Lemon sherbet served with vodka
10€
Café ou chocolat liégeois Coffee or chocolate ice cream, with coffee or chocolate sauce, whipped cream
9€
Crêpe au sucre Pancakes sugar
4.5€
Crêpe Nutela ou Confiture Pancakes Nutella or jam
6.5€
Kir chardonnay IGP
16 cl 4.4€
Kir petit chablis
16 cl 5.4€
Kir royal
16 cl 14.5€
Muscat de Beaumes de Venise
5 cl 6.5€
Ricard, pastis 51
2 cl 4€
Porto, bitter
5 cl 5€
Martini rosso, bianco, rosato
5 cl 5.2€
Américano
9.5€
Johnny Walker Red Label
9€
JB, Clan Campbell
9.5€
Jameson four roses
9.8€
Jack Daniels
9.5€
Johnny Walker Black Label
11€
Glenfiddich, chivas
11€
Lagavulin
12€
Cardhu, connemara
12€
Mojito rhum, menthe fraîche , cassonade, soda
9.5€
Mojito royal
14€
Spritz
9.5€
Pina colada malibu, ananas, rhum blanc, lait de coco
9.5€
Caiprinha citron vert, cachaça, sucre de canne
9.5€
Ti punch rhum, citron vert, sucre
9.5€
Virgin mojito, menthe fraîche
9.5€
TOURNON orange et citron pressé, sirop de fraise
6.5€
Café expresso perle noire
2.4€
Décaféiné DK Richard
2.4€
Café crème
4.2€
Double expresso
4.8€
Chocolat à l'ancienne
4.8€
Cappuccino
4.8€
Café ou chocolat viennois
5.2€
Lait aromatisé
3.5€
Thé glacé
4.5€
Irish coffee
9.5€
Thés délices Mariages frères
4.5€
Infusions Damman
4.5€
Orange pressé
25 cl 5.5€
Citron pressé
25 cl 5.5€
Coca cola light, zéro
33 cl 4.5€
Orangina, schweppes
25 cl 4.5€
Jus de fruits / Nectar
33 cl 6.5€
Alain Milliat
Jus d'orange
25 cl 4.5€
Perrier
33 cl 4.5€
Vittel
25 cl 3.5€
Red Bull
25 cl 6€
Limonade
25 cl 4€
Supplément sirop
0.2€
25 cl
50 cl
Pression
Perforth blonde
4€
7€
Affligem
4.5€
8€
Edelweiss
5€
9€
Bouteilles
Corona
35.5 cl 6.8€
Despérados
33 cl 6.8€
Perforth Brune
33 cl 6.8€
Heineken
33 cl 6€
Bières sans Alcool
33 cl 6€
Vodka
Absolut
9€
Zubrowka
9€
Gin
Gardon's
9€
Bombay Sapphire
9.6€
Rhum
St James blanc, brun
9€
Matusalem 15 ans d'Age
12€
Armagnac
Armagnac
9.5€
Armagnac hors d'âge 25 ans
11€
Cognac
Camus VS
9.5€
Camus XO
12€
Calvados
Calvados
9€
Calvados Boulard pays d'Auge
9.5€
Liqueurs
Get 27, Get 31
8.5€
Manzana
8€
Baileys
8.5€
Poire, vieille prune
9.5€
16 cl
50 cl
75 cl
Lanson Black label brut
14€
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75€
Lanson White label sec
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85€
Lanson Rosé Label
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85€
Ruinart Brut R.
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95€
Dom Pérignon
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245€
16 cl
50 cl
75 cl
Evian
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5.5€
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Thonon
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6.1€
Ferrarelle
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5.7€
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Chateldon
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6.8€
16 cl
50 cl
75 cl
Vins Blancs
Bourgogne
Petit Chablis AOC J M Chevalier
7€
21€
32€
Bourgogne AOP Vignerons de buxy
6€
18€
27€
Marsannay Domaine Olivier Guyot 2014
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52€
Chassagne-Montrachet La platière domaine des terres de velle 2014
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92€
Corse
IGP Ile Beauté Domaine Casanova
5.5€
17.3€
26€
Vallée de la loire
Sancerre AOC JM Crochet
6.5€
20.3€
30.5€
Pouilly fumé AOP Domaine Moreux
8€
25€
37€
Bandol
Château Pibarbon 2016
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55€
Languedoc
Chardonnay AOC
5€
15€
22€
Sud Ouest
IGP Côtes de Gascogne Gros manseng "L'Elixir" Moelleux
6€
18€
27.1€
Vins Rosés
Provence
IGP Var Cave de St Tropez la Bastide du Golf
5€
15€
22€
Côtes de Provence AOC Note bleue
6€
18€
27.1€
Château Minuty OR 2016
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69€
Bandol
Château de Pibarnon 2016
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53€
Vins Rouges
Beaujolais
Brouilly Louis Tête
6€
18€
27.1€
Morgon Bio Domaine des Améthystes
7€
21€
33€
Bourgogne AOP Pinot Noir Vignerons de Buxy
7€
21€
32€
Hautes côtes de Beaune AOC Domaine Berger Rive
7.4€
23€
34€
Hautes côtes de nuits Famille Picard 2014
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60€
Gevrey Chambertin Domaine Hamard-Geoffroy 2014
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90€
Vosnes-Romanée Maison Alex Gambal 2012
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140€
Vallée de la loire
Chinon AOC Couly-Dutheil "Les Châtelières"
5.5€
17.3€
26€
Saumur Champigny AOC Paul Filliatreau "La Grande Vignolle"
6.6€
20.5€
31€
Bandol
Château Pibarnon 2013
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67€
Provence
Château Minuty OR 2015
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72€
Vallée du Rhône
Côtes du Rhôn AOC Bio Vic
5.3€
16€
24€
Côtes du Rhôn Les Caprices d'Antoine
6€
18€
27€
St Joseph "Les fagottes" Cave de St Desirat 2015
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42€
Crozes-Hermitage Domaine de la Ville Rouge 2015/2016
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45€
Château Neuf du Pape Les sinards 2014
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66€
Bordelais
Bordeaux "Les Granges de Beaulieu"
5€
15€
26€
Graves Château d'Arguin "Cuvée les Hioux"
5.6€
17.5€
28€
Haut-Médoc AOP Château Bel Air
7€
21€
32€
St Emilion Grand cru AOP Château Cheval Brun 2013
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58€
St Julien AOP Château Lalande 2013
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62€
St Estephe AOC Château Tour des Termes 2011/2012
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74€